William Angliss Institute of TAFE – институт, специализирующийся на обучении специалистов в области туризма, гостиничного бизнеса и кулинарии. Он расположен в Мельбурне, Австралия. Здесь учатся студенты из 25 стран мира.
Требования к поступающим:
возраст – не ниже 18 лет;
1 год работы по профилю;
результаты одного из следующих международных экзаменов: IELTS – 6.0 (6.5 для Degree Programmes) – TOEFL Paper: 570, TWE 4.5.; – TOEFL Computer: 230, Essay Rating 4.5.; – TOEFL Internet: 90, Writing 21.;
Cambridge Proficiency Exams;
желательно владение навыками работы на компьютере.
Документы от абитуриентов должны быть получены минимум за 6 недель до начала курса. Абитуриет должен прибыть в институт за неделю до начала занятий.
Институт не имеет своего общежития, но арендует помещения для проживания студентов. WAI предполагает возможность дистанционного (онлайн) обучения.
Программы:
Hospitality Management (гостиничный менеджмент)
Certificate III in Hospitality (Operations) – сертификат третьего уровня в гостиничном бизнесе (гостиничные операции);
Certificate IV in Hospitality (Supervision) – сертификат четвертого уровня в гостиничном бизнесе (контроль);
Diploma of Hospitality Management – диплом гостиничного менеджмента;
Advanced Diploma of Hospitality Management – продвинутый диплом в гостиничном менеджменте.
Tourism and Event Management (туризм и организация мероприятий)
Event Management/Hospitality – организация мероприятий/гостиничный бизнес;
Event/Tourism Management – организация мероприятий/туристический менеджмент.
Culinary Academy (кулинарная академия)
Certificate II in Hospitality (Asian Cookery) – сертификат второй степени в гостиничном бизнесе (азиатская кухня);
Certificate II in Hospitality (Commercial Cookery) – сертификат второй степени в гостиничном бизнесе (промышленная кулинария);
Certificate III in Hospitality (Catering Operations) – сертификат третьей степени в гостиничном бизнесе (ресторанное обслуживание);
Certificate IV in Hospitality (Catering Operations) – сертификат четвертой степени в гостиничном бизнесе (ресторанное обслуживание);
Certificate III in Baking – сертификат третьей степени в пекарском деле;
Certificate III in Meat Processing/Meat Retailing – сертификат третьей степени по приготовлению мяса/розничной продаже мяса;
Certificate IV in Food Technology – сертификат четвертой степени в пищевых технологиях;
Diploma of Food Technology – диплом в пищевых технологиях;
Certificate IV in Confectionery Manufacturing – сертификат четвертой степени в кондитерском производстве;
Diploma of Confectionery Manufacturing – диплом в кондитерском производстве;
Certificate III in Hospitality (Patisserie) – сертификат третьего уровня в гостиничном бизнесе (кондитерские изделия);
Certificate II in Hospitality (Kitchen Operations) – сертификат второго уровня (работа на кухне);
Certificate III in Food Processing (Retail Baking/Bread) – сертификат третьего уровня (булочная-пекарня/хлеб)
Certificate III in Food Processing (Retail Baking/Cake and Pastry) – сертификат третьего уровня (булочная-пекарня/торты и выпечка)
Certificate III in Food Processing (Retail Baking/Combined) – сертификат третьего уровня (булочная-пекарня/комбинированный курс)
Resort Management (курортный менеджмент)
Diploma of Resort Management (Dive) – диплом по курортному менеджменту (погружения с аквалангом);
Diploma of Resort Management (Marine) – диплом по курортному менеджменту ();
Diploma of Resort Management (Spa) – диплом по курортному менеджменту (спа).
Travel (туризм)
Certificate III in Tourism (International Retail Travel Sales) – сертификат третьего уровня в туризме (международные розничные туристические продажи);
Certificate III in Tourism (Operations) – сертификат третьего уровня в туризме (операции).
Advanced Diploma of Business Management (продвинутый диплом по бизнес-менеджменту)
Certificate III in Business – сертификат третьего уровня в бизнесе;
Certificate IV in Business – сертификат четвертого уровня в бизнесе;
Diploma of Business – диплом в области бизнеса;
Advanced Diploma of Business Management – продвинутый диплом бизнес-менеджмента.
Tourism & Hospitality Degrees (туризм и гостиничный бизнес – в партнерстве с университетами)
Bachelor of Applied Science (Hospitality Management) – бакалавр прикладных наук (гостиничный менеджмент), совместно с RMIT University, обучение 4 года;
Bachelor of Applied Science (Tourism Management) – бакалавр прикладных наук (туристический менеджмент), совместно с RMIT University, обучение 4 года;
Bachelor of Business (International Tourism & Hospitality) – бакалавр бизнеса (международный туризм и гостиничный бизнес), совместно с Adelaide Institute of TAFE, James Cook University & University of South Australia, обучение 3 года.
